Die woord "Echinochloa crusgalli" is eintlik 'n wetenskaplike naam van 'n plantspesie wat algemeen bekend staan as skuurgras of haanspoorgras.In terme van sy etimologie, kom "Echinochloa" van die Griekse woorde "echinos" " wat "egel" beteken en "chloa" wat "gras" beteken, wat verwys na die stekelrige saadkoppe van die plant. "Crusgalli" is afgelei van die Latynse woorde "crus" wat "spoor" beteken en "galli" wat "haan" beteken, en verwys waarskynlik na die vorm van die saadkop en die feit dat dit bekend is dat hane hierdie tipe gras eet.Wat die woordeboekbetekenis daarvan betref, verwys "Echinochloa crusgalli" na 'n soort eenjarige of meerjarige gras wat in klam habitatte soos landerye, slote en versteurde gebiede groei. Dit het plat blare en kan tot 3 voet hoog word met saadkoppe wat stekelrig en borselrig is. Dit word in baie dele van die wêreld as 'n onkruid beskou, aangesien dit met gewasse kan meeding en opbrengste verminder.